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职位类别： 医疗辅助服务
工作类型： 全职
工作地点： 宿务市
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职位概述
厨师负责规划、准备和/或指导待上菜品的准备工作，遵守所有适用的卫生、健康和个人卫生标准，并遵循既定的食品生产计划和程序。厨师负责妥善使用设施用品和设备，以最大程度地减少损失、浪费和欺诈行为。
她/她还与营养师或专科医生合作，满足患者的营养需求。她/她参与科室服务质量、安全规程、活动和项目的持续改进。
工作职责和责任
- 使用既定的生产程序准备或指导所供应食物的准备。
- 确定生产所需的食物和物资的数量和类型。
- 根据营养师的认可，根据患者所需的饮食顺序对食材进行必要的准备和烹饪。
- 遵守既定的卫生标准、个人卫生和健康标准。
- 与用餐时间相协调，以保持食物的美味、品质、温度和外观。
- 分配食物以供食用。
- 与营养师合作，确保满足患者的营养需求。
资格
- 烹饪艺术或商业烹饪课程毕业生；或具有 TESDA 或类似认可机构的同等认证以及两 (2) 年的相关工作经验；或者，如果缺乏教育背景，则他/她应具有至少 10 年的相关经验。
- 持有宿务市卫生局签发的有效健康卡。
- 具有医院配餐或大餐厅厨师工作经验。
- 具有出色的患者和客户关系技巧以及良好的人际交往技巧。
- 具备良好的英语口语和书面沟通能力。能够使用维萨亚方言和/或他加禄方言进行交流。
